説明

新鮮な青りんごや和柑橘、グレープフルーツの香り、爽やかなハーブのニュアンスが漂います。味わいは穏やかな果実味、辛口のすっきりとした骨格、レモン的なキリッとした酸が広がります。心地よい優しい泡の要素があり、コクとなるほろ苦さや塩味を伴った余韻の辛口微炭酸スパークリングワインです。 現在はさっぱりとした印象ですが、熟成すると、澱からの旨味が出て、ブリオッシュ系の香ばしさやコク、厚みが増幅します。そのためにヌーボーとしての表記がありません。