説明
シングルヴィンヤード産、遅摘みの赤ワインの品質向上を目的としたロゼ用の収穫で誕生したロゼワインです！
味わいは、木苺のような香りが豊かで、爽やかさな酸味とピュアな印象です。プロヴァンスのロゼ（製法的にもバンドールロゼと同一）をイメージして醸造されているとのことですが、南仏のロゼワインよりも果実味がよりしっかりと感じられます。澱との接触を重視して、意図的にやや還元的に作られていますが、グラスに注いですぐに開いてきます。
【料理との相性】
温野菜、パスタ、和食、エスニック料理、地中海料理、中華料理、バーベキュー、お昼にテラス席での一杯…等、様々な料理や場面に合う辛口ロゼです。
