説明

「ヤマソーヴィニヨン」は、日本に自生する在来種であるヤマブドウと、ボルドーを代表する最高級醸造用品種であるカベルネ・ソーヴィニヨンを交配して生まれた品種です。ヤマブドウの持つ野性的な風味とすっきりとした酸、カベルネ・ソーヴィニヨンの持つ上品で芳醇な香りが特徴になります。

煮詰めたカシスソースやバラソースのようなフルーティーで濃厚な香りと、ドライハーブや落ち葉のような繊細な熟成香が複雑に香ります。酸とタンニンは中程度でワインの旨みをしっかりと感じられるミディアムボディーに仕上がりました。これが岡山県外で手に入るのはグローサリーズだけです！