説明
栃木県足利市で60年以上続くラムネなどを製造する清涼飲料水製造会社、株式会社マルキョーの工場内に建てられた小さな醸造所。
日本（Cfa＝温暖湿潤気候)で、自宅の裏（backyard)のように知り尽くしている他の専門分野、得意分野（清涼飲料水製造業）を持ち、その技術も応用しながら、ワインを熟知したメンバーがオープンにワインを作るというのがワイナリー名の由来です。2019年と比べると酸化を極力抑えた丁寧な作り方によってよりキレのある印象に仕上がった新ヴィンテージとなりました。レモンのシロップ漬けや、みかんなどの柑橘系とハーブのアロマが漂います。アタックは穏やかで、酸味や苦みのバランスが秀逸です。軽やかなオレンジ（醸し）ワインに仕上がっております。
