説明

ダークチェリーやプルーンなど黒系果実の香り。果実の風味豊かで口当たりの柔らかなフルーティーでマイルドな赤ワインです。今回初となるこのRICCAシリーズのために収穫したレゲントは樹齢が比較的若いため、フレッシュでフルーティーなキャラクターを生かす醸造管理をおこないました。除梗無破砕のまま発酵を行ない、発酵終了前に圧搾を行うことで、品種の風味豊かな柔らかい赤ワインに仕上がりました。