説明

フランス語で「黒」を意味するノワールを名前に持つこのワインは、安曇野市で栽培された黒ブドウを100％使用したブレンドワインです。（カベルネソーヴィニョン 54%、メルロ 33%、プティヴェルド 7%、カベルネフラン 6%）オーク樽で１年間じっくりと熟成させることで、上品でしなやかな口当たりとタンニンを持つミディアムボディに仕上がりました。カシスやブルーベリーの果実香に、杉の木やシダのようなハーブのニュアンスがあり、黒胡椒やシナモンなどのスパイシーな香りも感じられます。