説明

“日本ワインコンクール2024”欧州系品種赤部門「銀賞」受賞！

標高700ｍの安曇野ワイナリーの自社畑で栽培したカベルネ・ソーヴィニョンを7か月樽熟成させました。ワイン用ブドウの生産量全国1位の長野県においても、「カベルネ・ソーヴィニョン100%ワイン」は多くありません。カベルネ・ソーヴィニョンのタンニンと力強さ、芳醇さを併せ持った、完成度の高いワインです。口に含むと、ブルーベリーやカシスの品種特有の香りに加え、シダやドライハーブ、樽からのコーヒーやカカオ、杉の葉の様な香りが複雑に香ります。酸味や渋味がうまく溶け合い、果実味やエキス分の凝縮感を感じられる１本に仕上がりました。