説明

カベルネフラン50% メルロー50%にて混醸、1年樽熟成させました。

ブルーベリーやカシス(黒スグリ)、ブラックチェリーなど濃い果実味と細やかな酸を感じます。新鮮なししとうのような清涼感と心地の良い青々とした香りに、樽熟成由来のカカオの甘やかな香りもあります。 しなやかに包み込まれるような舌触りのカベルネ・フランと、柔らかなタンニンのメルローがそっと手を取りまるで踊っているよう。（醸造家より）ボリューム感と上品さを兼ね備えた仕上がりになっています。