説明

北海道固有の葡萄品種である「旅路（たびじ）」を使用したロゼスパークリングです。丁寧な選果の後に圧搾された果汁を、数日間果皮と共に醸すことで色や風味を抽出しています。外観は鮮やかなサーモンピンク色で、チャーミングなストロベリー香とハッカのような心地よい清涼感が感じられます。優しい果実味と伸びやかな酸は、お酢やワインビネガーなど酸味を効かせたお料理などに合わせたい１本です。瓶内二次醗酵の澱を残したまま仕上げていますので、濁りがあり吹きこぼれる可能性がありますので、抜栓前は冷蔵庫などで立てたままよく冷やしてお飲みください。