説明

ワイナリーと同群にある、富士見町で採れた甲州（85％）とソーヴィニヨンブラン/SB（15％）のブレンドワインです。甲州は全房にて、SBは18時間スキンコンタクトしてプレスしました。ステンレスタンクにて少量の感想酵母を使用して醗酵させています。かぼすやレモン、グレープフルーツなどの柑橘香とキレのある酸が特徴的です。