説明

栃木県足利市で60年以上続く、ラムネなどを製造する清涼飲料水製造会社、株式会社マルキョーの工場内に建てられた小さな醸造所。日本（Cfa＝温暖湿潤気候)で、自宅の裏（backyard)のように知り尽くしている他の専門分野、得意分野（清涼飲料水製造業）を持ち、その技術も応用しながら、ワインを熟知したメンバーがオープンにワインを作るというのがワイナリー名の由来です。MBAを白ワインの醸造方法で醸造しています。レモンや白い花、グリーンペッパーのアロマが漂います。アタックは軽やかで、爽やかな余韻が続く爽やかなでドライな味わいです。