説明
“日本ワインコンクール2024”欧州系品種白部門「金賞」受賞！
RICCAとは、雪の結晶の「むつのはな(六花)」を意味する言葉です。雪が溶けてから葡萄樹は成長し、収穫を終えて葡萄樹が眠り始めるとそれを守るようにして雪が降り出す。
ブドウが活動すると雪が休み、ブドウが休むと雪が活動する。岩見沢宝水町の葡萄は、このような形でブドウと雪との間には大きな関わりがあるため、なくてはならない雪を、雪のおかげで栽培できている喜びを表し、「自社畑100％葡萄のみを使用したワイン」にこのブランドをつけています。リンゴや柑橘の皮のような爽やかで豊かな香りが広がります。飲み口はフルーティーで北海道らしい酸味とそれとのバランスを考えてのかすかな甘み、余韻の優しい渋みが◎。程よいボディー感もあります。
