説明

“日本ワインコンクール2024”欧州系品種白部門「銀賞」受賞！

契約圃場にて、棚仕立てより栽培、収量制限し凝縮感を増した厳選された葡萄のみを使用したプレミアムワインです。完熟したリンゴやグレープフルーツなどの果実感とともにバニラやカシューナッツなどの樽由来の香りのバランスが良く、飲みごたえのあるフルボディーに仕上がっています。フレンチオーク樽で醗酵、熟成させています。シュールリーや頻繁なバトナージュ（樽熟成中の撹拌作業）を行うことで、酵母由来の旨味成分たっぷりのまろやかでリッチな味わいとなっています。