説明

“日本ワインコンクール2024”欧州系品種白部門「銀賞」受賞！

TOMOÉシャルドネ新月のセカンドワイン的存在です。しっかりとしたボディ感と、樽熟成による熟成香が特徴的になります。発酵終了後にシュール・リーを経て、フレンチオーク樽を使用し約８カ月熟成しました。まろやかな口当たりに豊かな果実香はグレープフルーツや洋梨、白桃のコンポートを想わせます。酸味とのバランスもよく、余韻にもしっかりと果実香が残ります。