宝水ワイナリーHousui Winery
冬場の積雪が２ｍを超える雪の台地、岩見沢。眼前に広がる畑で収穫した葡萄で生産されるワインは、北海道ならではのｍ心地よい酸味とほのかな甘味があり、地元はもちろんｍ都内の飲食店でも人気を呼んでいます。
| 住所 | 〒068-0837 北海道岩見沢市宝水町364-3 |
|---|---|
| TEL/FAX | TEL：0126-20-1810 / FAX：0126-35-7200 |
| URL | https://housui-winery.co.jp/ |
Main Product主力商品
RICCA シャルドネ 2022
「自社畑100％葡萄のみを使用したワイン」にこのブランドをつけています。リンゴや柑橘の皮のような爽やかで豊かな香り。飲み口はフルーティーで北海道らしい酸味とそれとのバランスを考えてのかすかな甘み、余韻の優しい渋みが◎。程よいボディー感もあります。
RICCA 雪の系譜 レンベルガー 2021
自社畑のレンベルガー100％の宝水ワイナリーのトップキュベ。品種特有のスパイシーな印象を残しつつ、飲みごたえもあり酸味と渋味のバランスもよく、余韻の長いライトボディ―に仕上がっています。こちらも全房による圧搾に加え、８ヶ月の樽熟成によって口の中で香りと味わいを存分に楽しめる１本。
