説明

ピノノワールとサンソーの南アフリカを代表する交配品種です。ブラックベリー、カシス、熟れたプルーン、メントール。樽熟成によるチョコレート、コーヒー、たばこの香りも楽しめます。酸味は中程度、タンニンは溶け込んでいるため、シルキーな印象。来年は1,000 本以上生産できるとのこと。