説明

２０２０＆２０２３年のメルロー７０％、カベルネ・フラン３０％のブレンド。収量の限られた年のメルローとカベルネ・フランを使用し丁寧に混醸。セミ・カルボニック・マセレーション（半炭酸ガス浸漬法）によって引き出された、赤系果実を想わせる華やかで甘やかな香りがグラスから立ち上がります。アタックは非常にやわらかく、なめらかなメルローの質感に、カベルネ・フラン由来の繊細な酸とハーバルな清涼感が絶妙に重なり、全体にエレガントな印象を与えています。長期熟成を経て果実味はしっかりと凝縮され、口中にはまるで熟成ブランデーを思わせるような深みと余韻が残ります。