説明
リンゴやシトラス、ほのかなトーストの香ばしい香り。爽やかでシャープな印象を持ちながら果実の風味をしっかりと感じ、余韻が滑らかで長く続くリッチなスパークリングワインです。
ワイナリー自社農園のシャルドネとピノ・ノワールをスパークリング用のために特別に早摘みし、それぞれの特徴を生かすために別々で一次発酵を行ったのちにブレンド。瓶内二次発酵による製法で時間をかけ丁寧に醸造した本格的なスパークリングワインです。
12 か月の瓶内熟成期間を経ることで口に含んだ際の泡のきめ細かさを感じられ、果実の風味と熟成感のバランスが整った高級感あるスパークリングに仕上がっています。
